[회기맛집]회기 스시맛집 스시히노하루 디너 오마카세 (7.5)

스시 히노하루

 
 

특별한 저녁을 먹고 싶어서 찾는 와중
캐치테이블에서 스시 히노하루라는 곳을 보게되었다.
 
오마카세란?
'맡긴다'라는 뜻의 일본어 이며 대접 받을 메뉴의 종류 및 그 요리방식을
셰프에게 모두 맡기는 형식의 선택지를 말한다.
'주방특선'으로 번역하고 그날의 재료료 준비한 상차림이다.
출처 : 지식백과, 위키백과
 
즉 쉽게 말해
일식 코스요리인 셈
 
 

 
요걸 이렇게 장황하게 설명하는 이유는
이 곳이 오마카세를 시작하는 젊은 사람들에게
안성맞춤으로 추천하고 싶은 곳이기 때문이다.
 
이유는 가성비 !
 
디너 오마카세임에도 1인당 7.5의 가격이였으며
(내가 갔을 당시) 주류를 시키는 것이 의무는 아니였다
 

물론 나는 애주라가 사케 무조건이지 !

참고로 사케 북극곰의 눈물은 아주 깔끔한 맛에
청주향이 강하지 않고 용량이 많아
반주 하기에 참 좋다
 

7.5 디너에는 총 20가지 음식이 나왔다.
 
1. 차완무시
2. 학꽁치
3.삼치 타다끼
4. 광어
5. 관자 + 아귀간 + 연어알
6. 도미조림
7.금태덮밥
8.자연산 농어
9. 참돔
10. 방어
11. 전갱이
12. 생새우 + 우니
13. 참다랑어 등살
14. 아귀 가라아게
15. 도로초밥
16. 고등어 봉초밥
17. 후토마키
18. 장어
19. 온소바
20. 디저트 (푸딩)
 

먹느라 바빠서 사진을 많이 못 찍긴했지만
그만큼 맛있었다는 것이고
 
양과 맛, 가격과 분위기까지 한번에 잡은
스시 히노하루 
추천한다!!
 
 

 

 

주소 : 서울 동대문구 이문로 45 뒷건물 1층
영업 시간 : 10:00 - 22:00 (매주 일요일 휴무 )
가격 :런치 45,000 디너 75,000
예약 방법 : 캐치테이블 (예약 필수)