낭낭's World

스시 히노하루 특별한 저녁을 먹고 싶어서 찾는 와중 캐치테이블에서 스시 히노하루라는 곳을 보게되었다. 오마카세란? '맡긴다'라는 뜻의 일본어 이며 대접 받을 메뉴의 종류 및 그 요리방식을 셰프에게 모두 맡기는 형식의 선택지를 말한다. '주방특선'으로 번역하고 그날의 재료료 준비한 상차림이다. 출처 : 지식백과, 위키백과 즉 쉽게 말해 일식 코스요리인 셈 요걸 이렇게 장황하게 설명하는 이유는 이 곳이 오마카세를 시작하는 젊은 사람들에게 안성맞춤으로 추천하고 싶은 곳이기 때문이다. 이유는 가성비 ! 디너 오마카세임에도 1인당 7.5의 가격이였으며 (내가 갔을 당시) 주류를 시키는 것이 의무는 아니였다 물론 나는 애주라가 사케 무조건이지 ! 참고로 사케 북극곰의 눈물은 아주 깔끔한 맛에 청주향이 강하지 않고 ..